Vous souhaiteriez ouvrir un restaurant sur Brest ?

Tous les professionnels qui exercent ou qui souhaitent exercer une activité de restauration* (restaurant, foodtruck, sandwicherie, pizzeria, hôtel, table d’Hôte…) doivent suivre un stage de formation en Hygiène Alimentaire. Cette formation est obligatoire, sur Brest comme toutes autres villes de France, et se déroule sur 2 jours, soit 14 heures.

Stage-Haccp vous propose une sélection non exhaustive de centres de formation agréés, bénéficiant d’un numéro ROFHYA (Répertoire des Organismes de Formation en Hygiène Alimentaire). Ce numéro permet de délivrer l’attestation obligatoire à l’hygiène alimentaire en fin de stage.

  • Les règles concernant les établissements de restauration sont énoncées par le règlement européen CE n° 852/2004 du 29/04/2004 relatif à l’hygiène des denrées alimentaires.
  • Les méthodes de travail et les procédures à mettre en place doivent être fondées sur la méthode HACCP (analyse des risques et maîtrise des points critiques).

LA FORMATION HACCP PEUT ÊTRE FINANCÉE PAR

Services

Pôle Emploi

La formation Haccp (Hasard Analysis Critical Control Point) est une formation pouvant être financée par Pôle Emploi.

Services

Mon Compte Formation

La formation Haccp (Hasard Analysis Critical Control Point) est une formation pouvant être prise en charge via votre CPF (Mon Compte Formation).

Services

Financement Personnel

Si aucun organisme ne peut vous aider, la formation HACCP peut tout aussi bien être financé par financement personnel.

ORGANISME DE FORMATION AGRÉE

Des organismes de formations près de chez vous

Votre formation HACCP se tient chaque semaine dans plus de 150 villes de France,
du mercredi après-midi au jeudi soir (soit 14 heures sur 2 jours).

– Tarif : à partir de 299€ net –

Formation obligatoire pour tout établissement proposant un service de restauration commerciale durée : 14h sur 2 jours
Formation éligible « Mon Compte Formation ».

– Tarif : à partir de 299€ net –

Chaque semaine, du mercredi (de 14h00 à 19h00) au jeudi ( de 8h30 à 12h30 puis de 13h30 à 18h30) soit 14 heures au total.

– Tarif : 990€ net –

Portfolio

Le présentiel est impossible ?

ZOOM S'INVITE À LA FÊTE !

Certains organismes de formation vous proposent des formations en Vidéoconférence.

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